アサイーとパステル◎ご馳走王国ブラジルを夢見る

≪世界屈指のココナッツ生産国≫
◇フィリピン
◇タイ
◇インドネシア
◇インド
◇ブラジル

 

 

当店で実施された三回の撮影会とも毎回撮影を担当してくださった女性カメラマン『エリ』さんはブラジルと日本のハーフです。故郷ブラジルのココナッツ農園の写真を送ってくれました♪

 

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日光が大地に届くように木と木の間隔は10mに保たれているのです。

 

合理的ですね(::^ω^::)

 

 

 

少人数(または個人)で食事する《孤食》スタイルが主流の日本人とは異なり、
中国,タイ,フィリピン…そして、ブラジルの人々は、大勢で賑やかに食卓を囲むのが大好き!

 

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すっごいご馳走 ψ(`∇´)ψ

 

 

これ! 私も大好物のパステル(肉入り揚げパイ)

TVVS5523 トリミング

 

 

 

日本でも一時期ブームになったアサイー(ジュース)とパステルが写っている写真もエリさんから頂戴しました♡

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アマゾン原産のアサイーなので、まさしく本物のアサイーです!! 濃厚な赤色ですね★

 

ブラジル・アマゾン原産のアサイーは、ココナッツと同じヤシ科の植物なんですね~

 

 

Pastelパステル
ポルトガル語で「パステウ」

 

↓ 私の(日本国内)地元のお祭りの、南米料理の屋台で買ったパステル

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似た料理は周辺諸国でも食べられているそうですが、周辺だけではなくて世界中に、これと似た料理は存在しそうですね!

 

 

パステルの起源は諸説あります。
✡イタリアのカルツォーネに由来する説
✡インドのスナック「サモサ」に由来する説
✡華僑がブラジルに導入し、日系移民が普及させた春巻に由来する説

 

 

 

 

もう一品! ブラジル発祥の人気おやつ『ポン・デ・ケイジョ』

 

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ブラジルの公用語・ポルトガル語で
ポン=パン
ケイジョ=チーズ
直訳して「チーズのパン」という意味。

 

首都サンパウロの北側(隣)のミナス・ジェライス州で生み出されたと言われるパンです。

 

 

 

コロナが終息してサロンが大繁盛したら絶対行きたい!!! ブラジルと中南米!!
(///▽///)

 

 

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ダイエットしたい女性向けの料理&食文化情報はココナラにて随時配信中なので、ご興味ありましたら覗いてみてください♫
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