脂肪分たっぷり摂って認知症予防「ケトン体ダイエット」を学んだ年末

二年前の年末はケトン体などの勉強に明け暮れていました。
2020年12月に『ココナッツマイスター講座』を受講していたからです。
ちょうど二年前の今頃
2020年12月は『ココナッツマイスター講座』を受講しました。

 

コロナ禍による規制も厳しかった時期だったので対面の講座は開催しておらず<ZOOM>を使って在宅で受講できるとのこと!
予定を早めてさっさと受講したのです。

 

 

 

ケトジェニック・ダイエット
巷で話題になっているダイエット法であり、講座でも度々登場していました。

 

 

受講した数日後に,小麦粉を減らして豆腐などを混ぜ込んで作ってみたスコーン風のお菓子

IMG_4238冬眠

 

〖ケトンダイエット七ヶ条〗
一,糖代謝力に応じて糖質量を調整
二,良質な脂質をたっぷり摂ること
三,適量のタンパク質を補給すること
四,充分な微量栄養素を摂ること
五,抗酸化力の高い食材を取り入れる
六,加工度の低い食事を心掛ける
七,豊かな食事を楽しむ

 

 

「二」はあまり意識しなくて良い気がします。ただでさえ脂肪分に溢れている現代社会なので,意識して摂取していたら摂り過ぎになってしまいますよ!

 

「七」は大賛成!
神経質にならずにまずは楽しもう♫

 

ケトン体エネルギーが足りないと認知症になりやすいという報告もあります。

 

ケトン体ダイエット(ケトジェニックダイエット)は、本来の身体の代謝にぴったり合っているダイエットとして、近年 注目を集めてきているようですね。

 

 

血糖値を上げずにエネルギーを上げていくケトジェニックなので、食後の血糖値の急低下による過食も抑制してくれます。

 

 

 

世界三大主食であり
世界三大”炭水化物”と言っても過言ではなさそうな

小麦
トウモロコシ

 

これら血糖値が上がりやすい食品を摂らないようにするケトジェニック・ダイエット

 

 

 

三種の中で、世界一の生産量を誇るのがトウモロコシ
IMG_6229 P.A.N.
ラテンアメリカ圏ではこのようにトウモロコシ粉を使って作る料理法も多彩なのです♫

 

 

 

ケトン体が上昇すると尿酸も上昇します。
「尿酸」は、人類が(旧石器時代の)原始的な動物食から <植物食> へ移行する時代に、ビタミンCの代わりに生まれた抗酸化物質です。

 

ケトジェニック食を続けていると、ミトコンドリアの抗酸化物質である「グルタチオン」が増加して、酸化型ビタミンCである「デヒドロアスコルビン酸」がリサイクルされ、ビタミンCに還元されやすくなります。
……って、こんな、いかにも「教科書からコピペしました」的な文言は見飽きたと思いませんか?笑

 

要するに「ケトジェニック・ダイエットを実践すればビタミンCの効用が得られやすくなる」という事です。

 

 

 

カロリー制限よりお勧めのダイエット法
「油脂と肉も摂取してOK!」のダイエット法
●ケトジェニックダイエット
●パレオダイエット
●カーニヴォーダイエット
いずれも、炭水化物を制限する食事をしつつも脂質は充分に摂るダイエット方法です。従来のカロリーを制限するダイエットとは異なり、低糖質食でありつつ脂肪分はしっかり摂るのが特徴。

 

 

もたっぷり食べられるので、挫折することも少ないでしょう。
IMG_6143 肉もやし

 

食べないダイエットは、生存本能により体が飢餓感を感じて逆に太りやすい体質になってしまいます。
カロリー制限ダイエットは、筋肉も壊れるし、必ず失敗します。

 

「身体は日々の食事からできている」と言われるように、ダイエットにしても健康にしても食事が何よりも大事なのは言うまでもありません。

 

アクティブな人達から支持を集めているケトジェニック&パレオダイエットなのです。

 

 

 

 

 

あまり知られていないような気がしますが、『低糖質ダイエット』のメリットの一つとして「ビタミンCを促進させる」効果があります。

 

やや専門的な話になりますが、糖質の「グルコース」とビタミンCの構造は類似していて、輸送体も共有しています。

 

 

血糖が高くなると…グルコースとビタミンCの競合が起こります。
※類似・共有しているわけですから、当然、そうなりますよね。

 

そこで、ライバル同士での争いが勃発します

競合が起こった結果、ビタミンCの細胞への輸送が低下する…という悪循環が生まれてしまいます。

 

そのために、血糖値が高い人はビタミンCが不足しがちになるわけです。

 

 

反対に、糖質を抑えた場合はグルコースとビタミンCの競合が起きなくなります。
ビタミンCは輸送体を通りやすい仕組みですので、競合が起きない分、細胞に到達しやすくなります。
その結果、ビタミンCの吸収率がアップするのです!

 

ビタミンCの美容効果は広く知られているので、低糖質ダイエットで肌が綺麗になるのも納得!ですね。

 

 

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〈正式店舗名〉
フィリピン式ボディエステ『ハロハロ』
【営業時間】11時~最終受付23時[完全予約制]
<神奈川県藤沢市>

 

◆公式ホームページ https://cocobuko.shop/
↑ サロンの場所,メニュー料金,連絡先など詳細は全てホームページにてご確認ください。

 

※2023年7月末で閉店します!